碳酸飲料
是指在一定條件下充入二氧化碳氣體的飲料
不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生的二氧化碳氣體
由于碳酸飲料中富含二氧化碳
可在炎熱的夏季帶走體內熱量，起到降溫作用
目前市面上的碳酸飲料可以大致分為
果汁型、果味型、可樂(lè )型和其它型等幾大類(lèi)
國家標準《碳酸飲料（汽水）》
（GB/T10792-2008）中規定
果汁型碳酸飲料中果汁含量必須大于2.5%
二氧化碳氣容量（20℃）不低于1.5倍
碳酸飲料一旦開(kāi)封后
二氧化碳會(huì )逸出而影響飲料口感
消費者應根據需求選擇不同規格的包裝產(chǎn)品
碳酸飲料不能冷凍
經(jīng)冷凍后
碳酸飲料中的二氧化碳
在水中的溶解度降低
會(huì )導致大量氣體從水中析出
造成容器的壓力過(guò)大
密閉的容器首先將變形
進(jìn)而可能導致爆炸并發(fā)生危險
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碳酸飲料不可過(guò)度飲用
兒童和青少年是碳酸飲料的主要消費群體之一
由于碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分
熱量高，經(jīng)常喝容易造成肥胖
影響青少年的生長(cháng)發(fā)育
因此，切不可過(guò)度偏好碳酸飲料
尤其是對處于發(fā)育階段的青少年來(lái)說(shuō)
應盡量少飲用碳酸飲料
