近年來(lái)塑化劑安全事件時(shí)有發(fā)生，臺灣塑化劑事件、拉杜藍喬塑化劑核桃油事件，無(wú)不令人憂(yōu)心，尤其涉及到嬰幼兒產(chǎn)品，更加牽動(dòng)家長(cháng)的關(guān)注。塑化劑到底有何危害呢？今天我們就來(lái)了解一下~

2011年衛生部曾發(fā)布公告（衛辦監督函【2011】551號），規定鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)是可用于食品包裝材料的增塑劑，不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁在食品、食品添加劑中人為添加。

研究表明，塑化劑具有內分泌干擾作用，長(cháng)期攝入可能引起生殖系統異常，對于發(fā)育中的嬰幼兒來(lái)說(shuō)，危害更為嚴重。此外塑化劑具有可遷移性，若油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中接觸到含有塑化劑的設備設施或包裝材料，便會(huì )發(fā)生遷移，產(chǎn)生接觸污染。

近年來(lái)爆出的幾起塑化劑安全事件除了人為非法添加，大多是由于酒類(lèi)、油脂類(lèi)食品在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中受到塑料設備設施的污染，才會(huì )導致遷移量或殘留量超標。

近期，市場(chǎng)監督管理總局發(fā)布了關(guān)于食品中“塑化劑”污染風(fēng)險防控的指導意見(jiàn)（國市監食生【2019】214號），文件指出：食品生產(chǎn)者應加強原輔料管控，建立并嚴格落實(shí)原輔料供應商審核和進(jìn)貨查驗記錄制度；加強食品相關(guān)產(chǎn)品管控，建立并嚴格落實(shí)食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗記錄制度；市場(chǎng)監管部門(mén)要加強監督檢查。

此舉將進(jìn)一步落實(shí)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責任，加強食品安全管理，防控油脂類(lèi)、酒類(lèi)食品受鄰苯二甲酸酯類(lèi)物質(zhì)（俗稱(chēng)塑化劑）污染風(fēng)險，保障食品安全。