近期有環(huán)保組織發(fā)布研究報告稱(chēng)，在多家連鎖快餐店的食品包裝中發(fā)現有毒物質(zhì)PFAS，這一新聞引發(fā)了大眾對PFAS的廣泛關(guān)注。
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什么是PFAS
PFAS是一大類(lèi)人造化學(xué)物質(zhì)，指的是全氟烷基物質(zhì)和多氟烷基物質(zhì)，廣泛應用于食品包裝材料、不粘和耐污涂料、防水涂料、化妝品等。PFAS包含近5000種工業(yè)生產(chǎn)的化學(xué)物質(zhì)，常見(jiàn)如PFOA、PFOS、PFHxS、PFCAs等，其中PFOA和PFOS是關(guān)注度最高的全氟物質(zhì)。
PFAS的化學(xué)結構非常穩定，幾乎不會(huì )在環(huán)境中降解，被稱(chēng)為“永遠的化學(xué)物質(zhì)”，人體大量攝入后，會(huì )長(cháng)期的存留于人體體內，可能致癌、導致體重增加、影響兒童發(fā)育和免疫系統。
對PFAS的管控要求
歐盟
1、歐盟POPs法規（(EU) 2019/1021）及其修訂法規(EU) 2020/784將全氟辛烷磺酸 (PFOS)及其衍生物，全氟辛酸(PFOA)及其鹽和全氟辛酸(PFOA)相關(guān)物質(zhì)納入附錄I禁用物質(zhì)清單。
2、REACH法規高度關(guān)注物質(zhì)候選清單(SVHC)中有多種PFAS物質(zhì)，包括全氟辛酸(PFOA)，全氟壬酸及其鈉鹽和銨鹽，全氟癸酸（PFDA）及其鈉鹽和銨鹽，全氟丁烷磺酸（PFBS）及其鹽等物質(zhì)。
3、歐盟擬在歐盟REACH法規（(EC) No 1907/2006）附錄XVII中限制全氟羧酸(C9-C14 PFCAs)及其鹽類(lèi)和C9-C14 PFCAs相關(guān)物質(zhì)。
4、丹麥在食品接觸用紙和紙板中禁用PFAS。
5、歐盟正征集行業(yè)證據，以制定PFAS整體管控方案。
北美地區
1、TPCH擬在包裝材料中限制PFAS。
2、紐約州禁止使用含PFAS的食品包裝。
3、舊金山禁止在一次性餐具中使用PFAS。
4、美國科羅拉多州、緬因州、肯塔基州、弗吉尼亞州、華盛頓州等多州均有PFAS的管控要求。
5、加拿大《禁止特定有害物質(zhì)法規》（SOR/2012-285，及其修訂法規 SOR/2016-252）限制PFOA、其鹽類(lèi)及其前驅體，長(cháng)鏈全氟羧酸、其鹽類(lèi)及其前驅體（LC-PFCAs），PFOS、其鹽類(lèi)及其前驅體的使用。
中國
2019年3月11日中國生態(tài)環(huán)境部發(fā)布《關(guān)于禁止生產(chǎn)、流通、使用和進(jìn)出口林丹等持久性有機污染物的公告》，自2019年3月26日起，禁止全氟辛基磺酸(PFOS)及其鹽類(lèi)和全氟辛基磺酰氟(PFOSF)除可接受用途外的生產(chǎn)、流通、使用和進(jìn)出口。
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目前，全球在食品接觸材料領(lǐng)域對PFAS的管控日趨嚴格，企業(yè)應及早結合各類(lèi)管控要求，加強對產(chǎn)品中PFAS的檢測，確保產(chǎn)品符合投放市場(chǎng)的要求，以免產(chǎn)生違規風(fēng)險。
